茄子切丝，与青椒放点肉炒炒就行了，孕妇要淡，要少油，既然这样当然不如油大味重好吃，虽然少做点，等刚吃的没味道的时候，就光了。
水烧开后，放盐，胡椒粉，然后勾芡，勾芡一定要水开的时候倒进去，然后马上搅拌均匀，然后把蛋液淋进去，碗离锅越高，蛋液淌出来越细，当然不鼓励站在凳子上。最后放点瓜丝香菜之类的，香油也少放点，滋润滋润自己的大肠。
